Tendencias de hábitos alimentarios, actividad física y uso del tiempo libre

La obesidad consiste en un exceso de peso por un aumento de grasa, que conlleva una serie de problemas endocrino-metabólicos, estéticos y socio-económicos de la más diversa índole. Es de gran interés controlar la obesidad para minimizar los efectos nocivos. De acuerdo a esta problemática la doctora María del Carmen Sánchez Mora, de la Dirección General de Divulgación de la Ciencia (DGDC) de la UNAM, propone que debemos enfocarnos en distintos ángulos como: el educativo, para el cual debemos enseñarle a la población qué alimentos hacen daño y cuales son los alimentos que deben consumir; otro consiste en darle alternativas para poder adquirir alimentos saludables  precios accesibles, como sustitutos de aquellos que compran por ser más baratos o porque no son perecederos.

 También explica que “Si los padres trabajan todo el día es probable que no tengan tiempo para ocuparse de lo que sus hijos comen. La soledad que experimentan los niños y jóvenes los hace pasar por etapas de decaimiento físico y emocional. La depresión puede llevarlos a refugiarse en la comida y a no realizar actividades físicas”. Ya que la obesidad en nuestro país está relacionada con los cambios en la dinámica social y familiar, puesto que anteriormente las familias comían alimentos preparados en casa, en un ambiente tranquilo y todos juntos a una misma hora. En la actualidad esto se ha perdido; tal consecuencia va de la mano con el aumento en el consumo de comida chatarra, es decir, de aquellos alimentos ricos en grasas, azúcares y sal, como las pizzas, las botanas y los refrescos azucarados, entre otros, es parte de esta problemática de salud, ya que este tipo de alimentación se ha convertido en un símbolo de estatus para quien los consume.


Basándonos en la siguiente investigación en la cual fueron estudiados 2 507 escolares: 1 373 mujeres (54,8 %) y 1 134 varones (45,2 %).Buscamos corroborar lo anteriormente mencionado, acerca de la alimentación actual de las personas, incluyendo ademas las actividades que realizan como ejercicio o pasatiempos, y así: valorar la prevalencia de sobrepeso y obesidad de los escolares de entre 10 a 15 años de edad. 

Las variables utilizadas en este estudio fueron: sexo, edad, talla y peso corporal, índice de masa corporal, actividad física, horas de televisión, hábitos alimentarios y nivel socioeconómico.

La frecuencia de consumo semanal de los tipos de alimentos se presenta en la tabla presentada a continuación.

Tabla 1. Distribución porcentual del tipo de alimentos ingeridos

Alimento	Frecuencia porcentual de consumo semanal
	Diaria	4 a 6 veces	2 a 3 veces	1 vez	Ninguna
Leche y yogurt	85,8	0,7	8,4	2,4	2,7
Carnes	64,0	3,2	25,6	2,2	5,0
Frutas y verduras	37,1	30,0	27,3	4,9	0,7
Gaseosas y jugos	44,3	4,7	34,5	10,3	6,3
Pizzas, panchos, papas fritas, helados, palitos de maíz, dulces	49,9		6 o menos veces por semana = 51,1

El 36,3 % no realizaba ningún deporte o actividad física fuera del efectuado dentro de la escuela. La distribución de los tipos de deportes practicados con su frecuencia en la tabla 2.

Tabla 2. Tipos de deportes practicados y su distribución por frecuencia

Tipo de ejercicio físico		Frecuencia	Porcentaje	Porcentaje acumulado
1	Educación física en la escuela	909	36,3	36,3
2	Fútbol	539	21,5	57,8
3	Básquet	165	6,6	64,4
4	Voleibol	117	4,7	69,1
5	Gimnasia	110	4,4	73,5
6	Cesto	107	4,3	77,8
7	Natación	87	3,5	81,3
8	Jockey	74	3,0	84.3
9	Rugby	69	2,8	87,1
10	Danza, baile	70	2,8	89,9
11	Tenis	44	1,8	91,7
12	Aeróbicos	34	1,6	93,3
13	Caminata	40	1,4	94,7
14	Taekwondo	25	1,0	95,7
15	Correr	20	0,8	96,5
16	Ciclismo	15	0,6	97,1
17	Tumbling (Volteretas acrobáticas)	10	0,4	97,5
18	Remo	14	0,6	98,1
19	Paddle (Deporte de reglas parecidas a las del tenis que se practica en una pista más pequeña y con paredes en los laterales y el fondo, y con una raqueta de madera y mango corto)	11	0,4	98,5
20	Bailar hip-hop	7	0,3	98,8
21	Judo	6	0,2	99,0
22	Atletismo	5	0,2	99,2
23	Kárate	5	0,2	99,4
24	Pesas	3	0,1	99,5
25	Kung-fu	3	0,1	99,6
26	Equitación	2	0,0	99,6
27	Esquí	1	0,0	99,6
28	Golf	1	0,0	99,6
29	Step (Entrenamiento aeróbico que radica en reiterados ascensos y descensos de los pies sobre una plataforma)	1	0,0	99,6
30	Complemento	1	0,0	99,6
31	Maratón	1	0,0	99,6
32	Otros	11	0,4	100,0
Total		2507	100	-

La población estudiada presentaba hábitos de tipo sedentario.
El promedio de tiempo diario de mirar televisión fue de 2,5 horas. 
El promedio de horas diarias frente a PC o video juegos fue de 1 hora. 
El 43,6 % miró 3 o más horas por día de televisión. 
Los varones miraron más horas de TV que las mujeres, también estuvieron más horas frente a la computadora.
Los varones fueron más activos con un promedio de 5,7 horas de actividad física semanales que las niñas, cuyo promedio fue de 3,6 horas semanales.
El sueño nocturno tuvo una media de 8,7 horas diarias y fue mayor en las mujeres. 

Estos datos se pueden encontrar a continuación en la tabla 3.

Tabla 3. Distribución de los rangos promedios de las variables de actividad física

Variables	Sexo	Rango promedio	Valor de p*
Horas semanales de actividad física	Varón Mujer	1 546,97 1 011,32	0,000
Horas. semanales frente al televisor	Varón Mujer	1 297,24 1 216,47	0,004
Horas semanales frente a la computadora	Varón Mujer	1 309,63 1 207,11	0,000
Horas de sueño nocturno	Varón Mujer	1 146,28 1 338,30	0,000

Se ha visto que si una persona sufre de obesidad cambiar sus hábitos, si son incorrectos influye favorablemente en su salud.Por lo tanto la obesidad puede erradicarse si se consolidan los buenos hábitos alimenticios desde la infancia. Muchos datos también sugieren que el deporte consigue una reducción de la cantidad de grasa del cuerpo, puesto que el deporte como tratamiento y prevención de enfermedades, se basa en el aumento del gasto energético de la persona.


RECUPERADO DE:

http://www.fundacionunam.org.mx/ciencia/evitemos-la-obesidad-con-buenos-habitos-alimenticios/ Día 24 de marzo de 2016. 

http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-75312007000100006 Día 24 de marzo de 2016.